～「おいしい」と「健康」を食卓から届ける仕事～

障害者支援施設での栄養士の仕事は、利用者さん一人ひとりに合った食事を通して、毎日の「健康」と「楽しみ」を支えるお仕事です。

栄養バランスを考えた献立作成や食材の発注、調理スタッフとの連携を中心に、利用者さんの体調や好みに寄り添った食事づくりに携わります。

「今日のごはん楽しみ！」
「おいしかった！」
そんな声が聞ける瞬間が、何よりのやりがいです✨

季節の行事食やイベントメニューなど、アイデアを活かせる場面もたくさん！
食を通して笑顔をつくる仕事に、あなたもチャレンジしてみませんか？

この仕事の魅力

・利用者さんの健康を「食」で支えられる
・「おいしい」の声が直接聞けるやりがい
・行事食やイベントメニューなど、アイデアが活かせる
・他職種と連携しながらチームで支援できる
・未経験・ブランクがある方も安心のフォロー体制

新卒・第2新卒の方、栄養士経験者の方も歓迎です！

‍仕事内容

利用者さんが安心して食事を楽しめるよう、栄養面・衛生面を含めた幅広い業務を担当していただきます。

1．献立作成

利用者さんの栄養状態、年齢、障害特性に合わせて、栄養バランスの取れた献立を作成します。
アレルギーや嚥下障害、食事制限がある場合には、個別に対応したメニューも考案します。

2．食材の発注・管理

必要な食材の発注や在庫管理を行い、予算内で効率的な運用を行います。
食材の安全性・品質にも配慮し、食中毒防止にも努めます。

3．調理指導・調理

調理スタッフへの調理方法や衛生管理の指導を行います。
状況に応じて、調理に入っていただくこともあります。

4．栄養管理・健康サポート

利用者さん一人ひとりの健康状態を把握し、食事による栄養管理を行います。
必要に応じて栄養指導を行い、健康維持を支援します。

5．食事提供・配膳サポート

利用者さんが食べやすいよう配膳の工夫やサポートを行います。
介助が必要な方には、適切な食事形態（刻み食・ミキサー食等）を提供します。

6．衛生管理

厨房や調理器具、食器類の衛生管理を徹底し、感染症・食中毒の予防に努めます。

7．他職種との連携

医師・看護師・支援員など他職種と連携し、利用者さんの健康状態を共有しながら支援を行います。

未経験の方も安心！

「栄養士として働くのは初めて」
「施設の献立作成は経験がない」
そんな方も大丈夫です！

先輩スタッフがしっかりフォローしながら、少しずつ仕事を覚えていける環境が整っています

応募資格

・普通自動車運転免許（入職後の取得でもOK）
・栄養士資格

こんな方にピッタリ！

・食を通して人の役に立ちたい方
・献立作成やメニューづくりが好きな方
・栄養士として経験を積みたい方
・利用者さんに寄り添った食事支援がしたい方
・チームで協力しながら働きたい方